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おくさまは18歳 出演者情報

田村魚菜

田村魚菜

飛鳥の通う料理学校「魚菜学園」の校長先生。 夢子さんに料理をけなされた飛鳥は哲也に内緒でお料理学校でお料理のお勉強。 校長先生が自ら生徒に料理を教え指導します。


砂糖少々...(校長)  少々ってどれくらいですか?(ジュンと飛鳥)  少々は少々...(校長)何だかよくわからない会話ですが、飛鳥たちはたくさん入れてましたね! ところで飛鳥の作った八宝菜には代わりの食材がたくさん入ります。 でも何だかおいしそう! ちなみに魚菜学園は当時本当あった料理学校で田村魚菜さんが創立者です。 (第35話に出演)

田村 魚菜(たむら ぎょさい、1914年11月23日 - 1991年3月25日)は、料理研究家。
静岡県生まれ。小学校卒業後、東京の魚屋に奉公、京橋の割烹蔦屋で料理を学び、本山荻舟、四条流石井泰次郎に師事する。1938年に雑誌『魚菜園』を創刊、戦後の1949年に東京自由ヶ丘に料理塾を開き、1955年に魚菜学園を創立。1973年からテレビの料理番組で有名になる。魚菜没後は妻の田村千鶴子が学園長を務めている。

著書

献立365日 読売新聞社 1955年
あなたは食卓の演出家 新樹社 1956年
こゝにコツあり 新樹社 1958年
材料別料理事典 新樹社 1961年
舌の味・人の味 新樹社 1965年
四季のスタミナ料理 新樹社 1966年
料理に生きる幸せ 新樹社 1969年
魚菜のおそうざい 魚菜学園出版局 1971年
現代女性を料理する 新樹社 1972年
魚菜のおそうざい 続 魚菜学園出版局 1972年
魚菜のおべんとう 魚菜学園出版局 1976年
魚菜のおそうざい・おふくろの味 魚菜学園出版局 1976年
料理大事典 田村千鶴子と共著 魚菜学園出版局 1977年
海へ プレジデント社 1980年
魚菜ベストクッキング 田村千鶴子と共著 魚菜 1982年
おにぎりの詩 母と子の温み 日之出出版 1984年
糖尿病に克つ人の養生学 私の健康クリニック 光書房 1984年
糖尿病の治療食 田村魚菜の体験メニュー決定版 田村千鶴子と共著 全国朝日放送 1991年
キッチン・レッスン 小学館文庫 1998年

テレビドラマ

おさな妻 (6話) 1970年11月6日放送分 東京12チャンネル
おくさまは18歳 (35話「花嫁学校落第生」) 1971年5月25日放送分 TBS・大映テレビ室

映画

自由ケ丘夫人 (1960年 東宝)
喜劇 新宿広場 (1969年 東宝)

料理番組

くいしん坊!万才(フジテレビ、1974年10月 - 1975年5月)

ウィキペディアより (2020/4 Update)